Keemun Hao Ya qora choy

Dunyoda uchta eng mashhur yuqori aromali qora choy mavjud, ular Keemun qora choyi (Xitoy), Darjeeling qora choyi (Hindiston), Seylon tog'li qora choyi (Shri-Lanka). Umuman olganda, biz Keemun qora choyini eng yaxshi Xitoy qora choyi deb o'ylaymiz, Keemun qora choyining ko'p navlari bor, bizda asosan Keemun Maofeng (Ming Qian Cha), Keemun Hao Ya A va Keemun Hao Ya B, Keemun qora choyi birinchi darajali. besh sinfga, Keemun qora choy fannings.

Keemun Hao Ya qora choyi bizning ikkinchi navli Keemun qora choyimiz bo'lib, dastlab Keemun, Shi Tai, Dong Zhi va Gui Chi mamlakatlari kabi janubiy Aihui provintsiyasining tog 'choy bog'larida ishlab chiqariladi. Biz mahalliy mayda bargli choy zavodidan mayda va mayin yangi barglarni (bitta kurtak va bir yoki ikki yoki uch barg) olib, so'yib, dumalab, fermentatsiya va quritgandan so'ng, biz qora choy xom ashyosini olamiz, bu esa saralanadi. va tasniflash, aralashtirish aralashtirish, biz yakuniy mahsulotni olamiz.

Keemun Hao Ya qora choyi yuqori sifatli Keemun qora choyidir, biz mahalliy maxsus "Qimenzhong" choy zavodidan yumshoq bahor choyi hosilini ehtiyotkorlik bilan tanlaymiz. Quritilgan choy barglari mahkam o'ralgan, quyuq qora rang bilan og'ir ko'rinadi, ba'zi choy barglari to'liq oltin sochlar bilan qoplangan. Choy sho'rvasi yorqin to'q sariq-qizil rangga ega, choy damlamasi va choy idishi o'rtasidagi oltin halqaga ega, infuzion choy barglari chiroyli mis qizil rangga ega. Yumshoq va qalin ta'mga ega bo'lgan silliq meva aromati bilan ta'mga ega bo'lishingiz mumkin, bu noyob lazzat "Keemun Asal Xushbo'yligi" deb nomlanadi, bu ajoyib lazzatlanishni keltirib chiqarishi mumkin.